46° esima sagra del tartufo Dovadola

sagra tartufo dovadolaNei giorni 21 e 28 ottobre 2012, si terrà a Dovadola, una cittadina situata nell’entroterra forlivese, a 18 km da Forlì, in direzione Firenze, una località circondata da verdi colline, la 46°esima sagra del tartufo, dedicata a questo prodotto pregiato che cresce spontaneo in questa zona della Romagna. L’ evento richiama a sè ogni anno migliaia di persone che provengono da tutta la Romagna, dalla Toscana e da tutta l’Italia. Si potranno degustare negli stand gastronomici, allestiti sotto dei tendoni che garantiscono la riuscita della manifestazione anche in caso di pioggia, le specialità locali, condite con il tartufo bianco, quali tagliatelle, polenta, crostini, uova, panzerotti, piadina romagnola  e piadina fritta, salciccia e patatine fritte. Alle 11.30 del giorno 21 ottobre 2012, verrà effettuata la premiazione dei cercatori di tartufi che portano la migliore qualità e la maggiore quantità di tartufo in fiera, dove verrà assegnato  l’ambito premio del tartufo d’oro, che sarà vinto da colui che porterà il tubero più grosso. In concomitanza con la sagra, il paese ospita un mercato ambulante dove si può trovare di tutto, dalle merce comune, ai tartufi, fino ai frutti del sottobosco, castagne, marroni e miele. A fare da contorno alla sagra, ci saranno le mostre allestite da pittori e scultori.