56^ Sagra dell’Ulivo e dell’Olio, Brisighella

ulivo-brisighella1Domenica 29 novembre 2015, si terrà a Brisighella, un borgo di stampo medievale, ubicato sulle colline faentine nella bassa vallata del fiume Lamone, la 56^ Sagra dell’Ulivo e dell’Olio.
La sagra nasce dall’esigenza di promuovere e valorizzare l’olio di Brisighella, al quale è stato assegnato, dall’Unione Europea, il meritato e ambito riconoscimento del marchio DOP.
Potrete provare l’eccellente olio “Nostrana di Brisighella” o l’altrettanto pregiato “Nobil Drupa”, dal gusto estremamente caratterizzato, ottenuto dalla combinazione dei due qualità di olive rare: la “Ghiacciola” e l'”Orfana”.

La coltivazione dell’Ulivo nel territorio di Brisighella risale a tempi antichissimi, infatti fin dall’epoca romana l’Ulivo e le sue drupe erano amati ed impiegati nella gastronomia mediterranea.

Per info: www.brisighella.org