Anche San Mauro Pascoli, si accinge a festeggiare, in occasione della festa di Sant’ Antonio Abate, il maiale, nella splendida cornice della torre, la tora, di pascoliana memoria, situata a villa Torlonia. La manifestazione, denominata LA FESTA DE BAGOIN MA LA TORA, si terrà dal 18 gennaio 2014 fino al 19 gennaio 2014. Quest’anno siamo arrivati alla VI°edizione di questa sagra nata principalmente in omaggio al suino, che rievoca i riti tradizionali legati al maiale e alla cucina che a esso fa riferimento, che tende a riscoprire le tradizioni e gli antichi sapori di una volta.
Il programma della festa è il seguente.
Venerdì 17, ore 20.00, serata a cena con il maiale,
Sabato 18, ore 15.00, inizio lavorazione carni,
ore 17.30, Trabbo di Sant’Antonio, letture poetiche in dialetto romagnolo, sempre alla stessa ora, apertura stand gastronomico, con possibilità di prenotazione,
ore 21.00, la Vegia ad Sant’Antoni, che sarà una serata dedicata alla tradizione romagnola, con canti e balli.
Domenica 19 gennaio, ore 9.00, Santa Messa nella Chiesa di SS.Pietro e Paolo, con annessa benedizione degli animali, in contemporanea lavorazione e esposizione di vari tipi di carni,
ore 12.00, apertura stand gastronomico con possibilità di prenotazione,
ore 15.00, A smitem e bagoin, smettiamo il maiale, dimostrazione e selezione delle carni,
ore 15.00, canti e balli dell’osteria e spettacolo itinerante,
ore 17.00, apertura stand gastronomico. Durante le due giornate in cui si terrà l’evento, nella sala delle Tinaie, sarà approntata un’esposizione di fotografie e commenti sul maiale. L’ingresso sarà gratuito.
Programma: http://www.associazionetorre.it/index.php?option=com_content&view=article&id=20:programma-festa-de-bagoin&catid=2&Itemid=101