Torna a San Mauro Pascoli la tradizione della “smettitura del maiale“, antica ritualità della civiltà contadina che si celebra in concomitanza con la festa di Sant’Antonio Abate.
Da venerdì 15 fino a domenica 17 gennaio 2016, nella suggestiva cornice di Villa Torlonia, legata alla storia del poeta Giovanni Pascoli, si terrà l’11^ edizione della Festa de Bagòin ma la Tòra, che dal vernacoliere si traduce letteralmente: “Festa del maiale alla Torre”.
La festa non è soltanto una ghiotta occasione gastronomica, ma recupera dal passato il piacere di lavorare la carne direttamente sul posto, davanti agli occhi del consumatore, in onore ad una filiera produttiva per una volta nuovamente cortissima.
Seguiranno momenti di socializzazione e convivialità tipici della società contadina.
Programma 2016
Per info: www.associazionetorre.it