Quando il gusto di fare festa e i valori dell’associazionismo e della solidarietà si sposano felicemente con la tradizione enogastronomica del luogo. E’ quello che accade a Granarolo Faentino, che si trova in provincia di Ravenna, dove dal 6 all’11 novembre 2013, si terrà la 32° esima edizione della “festa paesana di ambiente e caccia”. La manifestazione è organizzata dall’associazione “Stare insieme”, un associazione che non ha scopo di lucro, che destinerà il ricavato della festa e di altre attività, a favore di iniziative benefiche, alle scuole del quartiere fino ai gruppi sportivi giovanili e a diverse manifestazioni culturali. Questa festa ha anche lo scopo di valorizzare la ricchezza umana della comunità e a propagandare il rispetto per le tradizioni popolari. Il protagonista della festa sarà il cinghiale cucinato alla “granarolese”, ovvero cotto nell’ampio spiedo realizzato fin dalla prima edizione da una ditta locale. La festa sarà un tripudio di sapori e aromi, derivati dal cinghiale, dai profumi che emanano i tortelloni, le tagliatelle al ragù e al cinghiale, le lepri, i funghi, il somarino con la polenta. Ci saranno anche i dolci tipici, tra i quali “il migliaccio”. La festa avrà anche una dimensione culturale che farà da supporto all’iniziativa, infatti verranno proposti incontri, esposizioni artistiche, artigianali e della cultura locale. Le serate saranno rese liete dalla musica popolare con orchestre che fanno riferimento alla tradizione romagnola.