4 al 7 di novembre
Questa edizione di Giovin Bacco, la nona per l’esattezza, che si terrà dal 4 al 7 di novembre 2011, al pala De Andrè a Ravenna, la rassegna dedicata al rosso romagnolo e degli altri prodotti eccellenti della Romagna, sarà caratterizzata dalle celebrazioni per i 150 anni dell’Unità d’ Italia. La penisola delle degustazioni, è una vetrina dove ogni regione presenterà un grande vino e una specialità del proprio territorio, selezionati fra i presidi slow food italiani. A completare questa iniziativa partirà il Giro d’italia Giovin Bacco, che vedrà 20 osterie della guida Slow food proporre l’abbinamento di un piatto tradizionale al Sangiovese di Romagna. Rispetto al tema dell’Unità d’Italia, in chiave gastronomica, si svolgerà anche il tradizionale convegno del sabato 5 novembre, che sarà condotto dal giornalista e conduttore televisivo ALfredo Taracchini Antonaros. Oltre alle principali novità del programma 2011, sono stati confermate tutte le componenti che hanno decretato il successo della manifestazione, dal banco di assaggio dei vini delle migliori cantine romaagnole, quest’anno oltre 70, fra le degustazioni ci sono il Sangiovese di Romagna Riserva, Superiore e il 6 novembre anche il Novello, al mercatino del gusto con l’esportazione e la vendita di prodotti tipici locali, dal banco di vendita dei vini a scopo benefico, al trofeo piadina d’oro e al premio per il miglior sangiovese di Romagna Riserva 2008, scelto da una doppia giuriapopolare composta da 100 persone, una giuria molto qualificata, quest’ultima presieduta da Fabio Giavedoni, curatore della Guida Slow vine di Slow food. La manifestazione che è stata inserita nel cartellone del Wine food festival Emilia-Romagna, sarà come sempre anticipata dal’iniziativa Il piatto di Giovin Bacco, concorso a premi con la collaborazione con i ristoranti del territorio ravennate, che proporanno vini e piatti a base di Sangiovese di Romagna, dalla notte d’oro di Ravenna di sabato 8 ottobre fino a somenica 6 novembre. Giovin bacco, Sangiovese in festa, è il frutto dell’impegno di Slow food Emilia-Romagna e Ravenna, e dell’agenzia di pubblicità Tuttifrutti, con la partecipazione del comune di Ravenna. La manifestazione gode del patrocinio del Ministero delle politiche agricole, della regione E milia- Romagna, dell’Apt regionale, della provincia e della camera di commercio di Ravenna.