Come promuovere le bellezze del territorio e il suo patrimonio gastronomico in sol colpo. Ci riesce benissimo da 20 anni la Passeggiata gastronomica di Acquapartita, splendido centro collinare sito a 7 km da Bagno di Romagna.
Nato da un’intuizione dei ristoratori della zona e del Comitato Turistico Culturale autoctono, l’evento consiste nella presentazione e degustazione di diversi piatti (rigorosamente preparati da chef di Acquapartita) nel viale principale del paese. Il tour gastronomico parte giocoforza con gli antipasti, succulenti tortelli di patate o erbe cotti sull’antica lastra di pietra, accompagnati da bruschette e crostini con affettati di capriolo e cinghiale. Si prosegue con i primi fatti a mano, lasagne e tagliatelle ai funghi porcini, prima di arrivare alla cacciagione, dove spadroneggiano cinghiale e capriolo. Infine, tanti dolci, il tutto bagnato da ottimo vino Sangiovese. L’appuntamento è fissato per mercoledì 11 agosto.