Dal 25 al 26 agosto 2012
si svolgerà a Premilcuore, una località che si trova sull’appennino tosco-emiliano in provincia di Forlì-Cesena, la “sagra della fiorentina”. Si tratta di un week-end dedicato alla famosa bistecca fiorentina, che ogni anno attira migliaia di buongustai a Premilcuore. Ci saranno anche due serate danzanti allietate dall’estrazione dei premi finali della grande lotteria organizzata dal consorzio “Premi il cuore con il parco”. La sagra della fiorentina è una manifestazione gastronomica dedicata alla valorizzazione della carne di razza romagnola ed è catalogata come presidio slow food.