Borghi è un paese situato sulle colline che cingono Cesena, si trova in provincia di Forlì-Cesena, a cavallo delle vallate dei fiumi Uso e Rubicone.
A Borghi, dall’8 al 10 di maggio 2015, si terrà la Sagra de Bustreng un dolce tradizionale delle due vallate, la cui ricetta viene custodita gelosamente.
Si tratta di un dolce povero di origine contadina caratteristico delle colline romagnole, del Montefeltro e della Valmarecchia, realizzato in tante diverse declinazioni, in base alla zona e agli ingredienti a disposizione.
La Sagra de Bustreng rientra nel progetto di rilancio e valorizzazione dell’entroterra romagnolo, portatore di una sua peculiarità e autonomia turistica.