Nei giorni compresi fra il 17 e il 21 maggio 2012, si terrà a Fossolo, in provincia di Ravenna, la sagra del castrato e il raduno estivo. Per un intero fine settimana, i sapori della campagna saranno i protagonisti assoluti della festa che si terrà nell’ area del campo sportivo di Fossolo. Sarà un’occasione di incontro con le specialità della cucina locale. Il via al raduno viene dato il venerdì sera con l’apertura dello stand gastronomico.
La festa comincia alle ore 19.00 con il via ai piatti di polenta, salciccia, braciole ai ferri e piadina, oltre all’ottimo vino di Romagna. La sagra sarà anche un’occasione di divertimento con un programma ricco di attrazioni e musica, ci sarà anche l’orchestra Raul Casadei. Inoltre non mancano le mostre e le esposizioni e le sorprese per i più piccoli mentre nel pomeriggio di sabato si svolge la tradizionale corsa campestre del Passatore. Secondo gli organizzatori dell’evento, tutto dovrà essere fatto nel rispetto della tradizione per esaltare i sapori genuini della campagna.