Montegridolfo è un incantevole borgo medievale recentemente ristrutturato che si trova nella Valconca, in provincia di Rimini, ai confini con la regione Marche. il 1° dicembre 2013, si terrà a Montegridolfo, che organizza anche eventi legati alla seconda guerra mondiale, la sagra dell’olio novello da tavola. Si tratta di una delle sagre più interessanti che si svolge nel mese di dicembre in tutta la regione’ Emilia-Romagna. Le stradine e le vie del centro storico in occasione della sagra dell’olio saranno invase da banchi e tavolate su cui gli oli, che sono i veri protagonisti di questa fiera, verranno mostrati al pubblico ed accompagnati da originali e gustosi alimenti che metteranno in luce le sue caratteristiche fondanti. La Pro Loco del posto, poi offrirà ai partecipanti vin brulè e bruschette a volontà. Durante lo svolgimento della Sagra dell’olio novello di Montegridolfo sarà possibile visitare le botteghe artigianali in cui l’olio viene realizzato secondo le regole tramandate e non scritte che fanno riferimento a una tradizione millenaria. La manifestazione coinvolgerà i ristoratori del borgo antico, che offriranno menù appositamente creati per l’occasione, in cui saranno creati i piatti tipici della gastronomia romagnola, cucinati rigorosamente con l’olio extra-vergine d’oliva.