Domenica 11 maggio 2014, si terrà a Saludecio, il piccolo ma grazioso borgo situato nella Valconca, in provincia di Rimini, ai confini con la regione Marche, la tradizionale sagra della porchetta e dei prodotti tipici, vetrina di un territorio ricco di contaminazioni culturali ed enogastronomiche tra Romagna e regione marchigiana.
Si tratta essenzialmente di una sagra che celebrerà la porchetta, tipica specialità della zona. Il centro storico di Saludecio sarà animato da tante bancarelle, che venderanno in ogni angolo del paese salumi, formaggi e prodotti tradizionali dell’appennino romagnolo, i quali vi offriranno l’occasione di apprezzare i sapori dell’entroterra riminese.
La sagra che si terrà a Saludecio, è dedicata alle specialità locali derivate dalla macellazione e lavorazione del maiale, in particolar modo alla porchetta.
Per conferire alla sagra il crisma di kermesse popolare, ci saranno attività collaterali che prevedono la presenza di cantastorie, musica e giochi, rivolti specialmente ai bambini.
Per maggiori informazioni www.comunesaludecio.it