Sagra del tortello di Verghereto

Il folto calendario del ferragosto di Verghereto, comprendente il palio dei somari nella vicina Alfero e il palio della bigoncia delle Balze, annovera anche la celebre sagra del tortello. L’8 agosto a partire dalle 17 verrà distribuito a tutti il tortello ad un prezzo più che modico: 1 solo euro.
Il tortello è una ricetta tipica di questa zona, e può essere farcito con patate, erbe, ricotta o formaggio. Successivamente viene cotto sulla lastra o fritto. A Verghereto la tradizione vuole che il tortello sia fritto. E allora preparatevi a degustarne le indubbie qualità in una cornice naturalistica da mozzafiato.