Il giorno 9 settembre 2012,
dalle ore 15.00 alle ore 19.00, si terrà a Predappio, presso il centro sportivo San Savino, la gara della “Pieda piò bona”. C’è una filastrocca romagnola che recita così. ” La jè bona in tot i mud, la jè bona enca scudida:sa n’avi ancora capì, a scor propri dla pida.”. Questo evento, organizzato dal comune di Predappio, si pone un obiettivo ambizioso, che è quello di sperimentare tutte le ricette che perveranno al comitato organizzatore. I concorrenti impasteranno, stenderanno, e cuoceranno personalmente la propria ricetta. Una commissione di attenti bongustai, decreterà la piadina vincitrice. Nell’occasione, verranno cucinate per tutti i turisti la piadina e le sue gustose varianti con le farciture tipiche del territorio come patate e zucca, patate e verza, il tutto accompagnato dal Sangiovese di Predappio. A conferma del rapporto stretto esistente fra la gastronomia, un vino eccellente quale il Sangiovese di Predappio e l’ arte, il “piadina days” sarà allietato dalla musica dal vivo che assicurerà l’ ideale cornice e sottofondo alle degustazioni.