
La sagra che ci accingiamo a raccontare è in un certo senso il trionfo e l’apoteosi del mattarello e della pasta fatta in casa, come nella migliore tradizione romagnola. Dal 22 al 28 agosto 2013, si terrà a Massalombarda, la 28° esima sagra delle sfogline. Trattasi, come direbbe un cronista che si rispetti, di una particolarissima manifestazione, legata all’attività altrettanto particolare, financo originale, come quella di fare la sfoglia con il mattarello. Sono donne […] Leggi »