Romagna Fiere e Sagre della Settimana

Castelbolognese, (Ra) 382°esima Sagra della Pentecoste

Castelbolognese, (Ra) 382°esima Sagra della Pentecoste Dal 16 maggio al 20 maggio 2013, si terrà a Castelbolognese, un paese  in provincia di Ravenna situato sulla direttrice della via Emilia, la nostra vecchia e cara via Emilia, nelle vie principali del centro storico e in piazza Bernardi, il cuore della città,  la 328° esima edizione della “sagra di pentecoste”. Si tratta di una delle manifestazioni più popolari che si tengono nella nostra cara, amata, adorata Romagna. Questa meravigliosa festa di piazza, che è nata nel 1631, grazie a un voto della popolazione locale castellana, alla Madonna delle Concezione, per la salvaguardia dal contagioso flagello della peste, è ancora tenuta in vita grazie allo spirito organizzativo dell’associazione turistica Pro Loco di Castelbolognese, con il patrocino del comune di... Read More

La 100 km del Passatore

La 100 km del Passatore La Romagna Toscana, quella porzione di territorio che si trova  cavallo fra la Romagna e la regione Toscana, nell’appennino tosco-romagnolo, celebra se stessa con una gara podistica che l’attraverserà dalla parte toscana fino a quella romagnola, partendo da Firenze, per arrivare a Faenza. Sabato 25 maggio 2013, alle ore 15, partirà da Firenze, in via dei Calzaiuoli, a pochi passi da piazza della Signoria, nel cuore di Firenze, la 41° esima edizione della “100 km del passatore”. L’arrivo è previsto nel centro cittadino di Faenza, il giorno successivo, il 26 maggio, in piazza del Popolo, dopo una gara podistica dalla distanza di 100 km, lungo un percorso bellissimo, che attraverserà  comuni toscani e romagnoli, quali Firenze, Fiesole, Borgo San... Read More

Festa del Cinghiale Zattaglia (Ra)

Festa del Cinghiale Zattaglia (Ra) Brisighella si contraddistingue come una località che non perde un’occasione per valorizzare, attraverso le sagre organizzate dalla locale pro loco, il proprio territorio, sia per quel che riguarda il borgo che le sue frazioni.  A Zattaglia, una frazione del comune di Brisighella, in provincia di Ravenna, si terrà dal 10 al 12 maggio 2013, la 25° sagra del cinghiale, un appuntamento da non perdere per gli amanti della buona tavola, con il menù naturalmente a base di carne di cinghiale, accompagnato da un ottimo sangiovese prodotto in loco. Quest’anno poi ci sarà un’interessante novità culinaria, i bocconcini al cinghiale. Il cinghiale dunque, sarà il protagonista assoluto della festa, cucinato nei modi più classici, di una sagra paesana che è... Read More

Sagra del carciofo moretto, Brisighella (Ra)

Sagra del carciofo moretto, Brisighella (Ra) Dal 12 maggio fino al 19 maggio 2013, si terrà a Brisighella, splendido borgo della valle dal Lamone, situato in provincia di Ravenna, nella location del parco Ugonia, la sagra del carciofo moretto, evento che viene organizzato dalla pro loco di Brisighella. Il carciofo è molto coltivato in tutta l’area che fa riferimento al bacino del Mediterraneo. A Brisighella , grazie al clima particolare e alla conformazione del terreno che è argilloso, il carciofo assume caratteristiche di colore e di sapore decisamente uniche. Il carciofo moretto si può consumare crudo e leggermente lessato, condito con sale e olio, con l’ olio prodotto localmente, denominato “Brisighello”, con il quale si abbina molto bene. le colline brisighellesi si caratterizzano per una buona... Read More

Sagra dei salumi stagionati e del tartufo marzolino, Brisighella (Ra)

Sagra dei salumi stagionati e del tartufo marzolino, Brisighella (Ra)  Nella giornata di domenica 14 aprile 2013, in piazza Marconi, a Brisighella, un magnifico borgo vicino a Faenza, che si trova nelle prime colline del territorio ravennate, in provincia di Ravenna, si svolgerà la “sagra dei salumi stagionati e del tartufo marzolino“. Il borgo di Brisighella, attraverso la locale Pro Loco, è molto attivo per quanto riguarda  l’organizzazione delle sagre e degli eventi che in qualche maniera valorizzano i prodotti enogastronomici e le eccellenze del territorio che fa riferimento  a Brisighella. Si tratta di una maniera efficace per promuovere tutto un territorio nel suo insieme, comprese le sue bellezze paesaggistiche.  Brisighella, mette in mostra, con questa manifestazione, che si svolgerà il 14 aprile 2013, uno dei valori... Read More

“Lom e Merz” in Romagna

Dal 26 febbraio al 3 marzo 2013, si svolgerà nelle provincie romagnole di Ravenna, Forlì e nella provincia di Ferrara, la culla della dinastia degli Estensi, la manifestazione “Lom e Merz”, un’ antica tradizione contadina, dedicata alla figura dell’agricoltore, la persona che più di tutti è a contatto con le forze della natura, e per questo motivo più dipendente dagli eventi legati al clima, che non si possono mai prevedere. I “Lom e Merz”, i fuochi di marzo,  annunciano l’arrivo della primavera, che è vissuta come un rito che potremmo definire propiziatorio. In questo contesto il fuoco acquista il significato simbolico di una presenza necessaria nel dialogo e nella regolazione delle forze vitali della natura. I fuochi di marzo,... Read More

52°esima edizione sagra dell’olivo e dell’olio Brisighella

on nov 07, 2012 in Entroterra, Feste e sagre Brisighella by Patrizio Placuzzi | No Comments »
52°esima edizione  sagra dell'olivo e dell'olio Brisighella Domenica 25 novembre 2012, si svolgerà a Brisighella, uno splendido borgo medioevale situato nella vallata del fiume Lamone,  sui colli faentini, la 52° esima edizione della sagra dell’olio e dell’olivo. Il territorio che si sviluppa attorno a Brisighella, assieme al territorio della provincia di Rimini, produce il 76% dell’olio che viene prodotto in tutta la regione Emilia Romagna. La coltivazione dell’ulivo in terra brisighellese, risale, se vogliamo usare un termine biblico, alla notte dei tempi. Già in epoca romana l’olivo e i suoi prodotti erano conosciuti e apprezzati. Nell’ultima domenica del mese di novembre si festeggia il preziosissimo olio extra vergine, Brisighello dop, a cui è stato assegnato l’ambito riconoscimento della... Read More

Festa del Kivi e dei frutti dimenticati a Modigliana

Festa del Kivi e dei frutti dimenticati a Modigliana Il giorno 18 novembre 2012, si svolgerà a Modigliana, incantevole paese della Romagna-Toscana, in provincia di Fc, la “Festa dei kiwi e.. dei frutti dimenticati“. Modigliana, incantevole borgo della Romagna-Toscana, non lontano da Brisighella, celebrerà il Kiwi, frutto di una pianta originaria della Cina, ma che sulle colline della provincia di Forlì-Cesena, ha trovato una maniera dove mettere radici e di conseguenza attecchire. La festa sarà un’occasione di mostrare i mille modi in cui si può consumare e cucinare questo delizioso frutto. Negli stand che sono stati approntati per l’occasione, ci sarà un ampio assortimento di dolci, cocktail  e long drinks a base di kiwi e dei suoi derivati. Oltre al Kiwi, che sarà il vero e proprio protagonista della... Read More

Sagra del tartufo, Brisighella

on nov 06, 2012 in Entroterra, Feste e sagre Brisighella, Sagre a Faenza by Patrizio Placuzzi | No Comments »
Sagra del tartufo, Brisighella Domenica 18 novembre 2012, si terrà a Brisighella, che si trova in provincia di Ravenna, la “sagra del tartufo”. Nella splendida “location” del centro storico del borgo medioevale di Brisighella, sarà possibile ammirare e degustare i diversi sapori che caratterizzano l’appennino faentino. Durante la sagra, il tubero sarà in vendita nella varietà del bianco autunnale e del tartufo assieme ai prodotti tipici dell’appennino di Faenza. Inoltre nei ristoranti locali i visitatori potranno gustare piatti e sofisticate ricette  a base di... Read More

Sagra della pera volpina e del formaggio stagionato Brisighella

on nov 05, 2012 in Entroterra, Feste e sagre Brisighella by Patrizio Placuzzi | No Comments »
Sagra della pera volpina e del formaggio stagionato Brisighella Domenica 11 novembre 2012, si terrà a Brisighella, un bellissimo paese che si trova nella vallata del fiume Lamone, in provincia di Ravenna, la sagra della pera volpina e del formaggio stagionato. Si tratta di un originale mercato dei frutti autunnali e dei prodotti tipici della collina, dove il re e la regina saranno per l’occasione la pera volpina e il formaggio stagionato. Le pere volpine, piccole tonde e dure, ernao un tipico prodotto della vallata del fiume Lamone. La sagra ha contribuito nel tempo alla riscoperta della proprietà di questo frutto dimenticato, offrendo la possibilità di riassaporarlo. Le pere volpine venivano consumate bollite, cotte in acqua  o vino, oppure al forno. L’ abbinamento ideale è con il formaggio stagionato di Brisighella, un... Read More

Sagra del Porcello Brisighella

on nov 05, 2012 in Entroterra, Feste e sagre Brisighella, Romagna Toscana by Patrizio Placuzzi | No Comments »
Sagra del Porcello Brisighella Domenica 4 novembre 2012, si terrà a Brisighella, in provincia di Ravenna, la ”sagra del porcello”. La sagra ripropone l’antico rito che si consumava nell’aia di ogni casa colonica quando si uccideva il maiale, con la conseguente lavorazione della carne da parte di abilissimi norcini. L’evento da  la possibilità di assaggiare gustose specialità, come i saporiti ciccioli, profumata coppa di testa, rosei prosciutti, salcicce e salami di mora romagnola, pregiatissima razza suina autoctona e dolce al migliaccio, che è stato realizzato utilizzando il sangue cotto del maiale. Sarà inoltre possibile acquistare e degustare tutti gli altri  prodotti che fanno riferimento all’Appennino... Read More

Sagra della polenta San Cassiano, Brisighella

Sagra della polenta San Cassiano, Brisighella Nelle prime tre domeniche del mese di ottobre 2012, esattamente nelle giornate del 7, 14 e 21, si terrà a San Cassiano di Brisighella, località che si trova in provincia di Ravenna, la 41° esima sagra della polenta. La polenta è un piatto contadino per eccellenza, l’ alimento che ha nutrito le generazioni passate fino ai tempi recenti. La preparazione dell’alimento necessita di una tecnica che si è affinata nel tempo, unita a tempi di cottura piuttosto lunghi. Si tratta di un piatto semplice e nello stesso tempo capace di abbinarsi a condimenti diversi e particolari come la selvaggina, i funghi, le carni e il baccalà per soddisfare tutti i palati, dai più semplici a quelli più raffinati.  La sagra, organizzata dalla locale società polisportiva e culturale, si svolge... Read More