Festa dè brazadel d’la cros e del vino novello
Domenica 13 novembre 2011, a Castel Bolognese, in provincia di Ravenna, si svolgerà la 16° edizione della festa ” festa de brazadel d’la cros e del vino novello”, ideata e realizzata dai commercianti del paese e proposta dalla pro loco, in collaborazione con l’amministrazione comunale di Castel Bolognese. Questa manifestazione vuole mantenere viva la tradizione del ciambello secco della croce, conosciuto a livello locale come e brazadel dla cros. Si tratta di un prodotto tipico castellano, la cui ricetta fu ideata da un’antica famiglia di fornai castellani che ancora oggi viene prodotta da due forni situati nel paese. Leggi tutto »
Sagra della pera volpina ed del formaggio stagionato a Brisighella
13 novembre
La Sagra della pera volpina e del formaggio stagionato, che si svolge a Brisighella, che si trova in provincia di Ravenna il giorno 13 novembre, è un originale mercato dei frutti autunnali e dei prodotti tipici della collina, dove la regina e il re delle kermesse, saranno rispettivamente la pera volpina ed il formaggio “stagionato”. Le pere volpine, che sono un frutto tondo piccolo e duro, erano un prodotto tipico della valle del fiume Lamone, in cui si trova Brisighella. Leggi tutto »
Le delizie del porcello Brisighella
6 Novembre
A Brisighella, in provincia di Ravenna, la prima domenica di novembre, si svolge questa caratteristica sagra che invita, come tradizione a “fare il porco”. La festa ripropone l’ antico rito che si svolgeva nell’aia di ogni casa colonica, con l’uccisione del maiale e la lavorazione della carne da parte di abilissimi norcini. Questo appuntamento gastronomico che viene animato anche dalla musica, da giochi e spettacoli folkloristici, offre ai cultori della buona cucina romagnola, la possibilità di gustare, negli stand che saranno allestiti in loco varie specialità come i “ciccioli”, profumata coppa di testa, rosei prosciutti, gustose salciccie, dolce al migliaccio. Leggi tutto »
Ravenna GiovinBacco Sangiovese in festa dal 4 al 7 novembre 2011
4 al 7 di novembre
Questa edizione di Giovin Bacco, la nona per l’esattezza, che si terrà dal 4 al 7 di novembre 2011, al pala De Andrè a Ravenna, la rassegna dedicata al rosso romagnolo e degli altri prodotti eccellenti della Romagna, sarà caratterizzata dalle celebrazioni per i 150 anni dell’Unità d’ Italia. La penisola delle degustazioni, è una vetrina dove ogni regione presenterà un grande vino e una specialità del proprio territorio, selezionati fra i presidi slow food italiani. A completare questa iniziativa partirà il Giro d’italia Giovin Bacco, che vedrà 20 osterie della guida Slow food proporre l’abbinamento di un piatto tradizionale al Sangiovese di Romagna. Rispetto al tema dell’Unità d’Italia, in chiave gastronomica, si svolgerà anche il tradizionale convegno del sabato 5 novembre, che sarà condotto dal giornalista e conduttore televisivo ALfredo Taracchini Antonaros. Leggi tutto »
Sagra della Zucca e dell’Uva bacarona
Sabato 8 e Domenica 9 ottobre, si terrà nella località di Borgo Rivola, in provincia di Ravenna, “La sagra della zucca e dell’uva Bacarona”. Il programma della sagra è il seguente. Sabato 8 ottobre: dalle ore 18.30 rievocazione della Sfujareja nell’aia e gara a coppie di sfogliature delle pannocchie di granturco. Apertura stand gastronomico. Domenica 9 ottobre. Mostra mercatino- concorso marmellata e liquori d’erbe e di frutta, mostra animali da cortile, bancarelle caampagnole tuttifrutti di stagione. Stand gastronomico con specialità della Mariana. Tris di tortelli; di zucca, di marroni e di patate. Poi ci saranno le bancarelle e il mercatino.
Sagra del vino tipico romagnolo a Cotignola
Il vino continua a rappresentare una fonte di ispirazione per Cotignola, che ogni anno organizza una grande festa in suo onore. La sagra del vino tipico romagnolo 2011 si terrà a Cotignola, in provincia di Ravenna, dal 29 settembre al 02 ottobre. La sagra raggiungerà il suo apice nella prima domenica di ottobre e prenderà il via dalla serata di venerdì. Protagonista dell’evento è la cagnina, che a Cotignola conquista i galloni di “Vino tipico romagnolo”. La formula della manifestazione è di per sè una garanzia, perchè è collaudata nel tempo. Oltre al vino infatti, la sagra è nota per altre particolarità gastronomiche come le fantastiche grigliate che vengono proposte e l’inimitabile pizza fritta. A fare da corollario alla festa saranno le piazze e le vie del centro storico che ospiteranno stand, chioschi, mostre artistiche e di artigianato, giochi popolari. Leggi tutto »
Sagra paesana Sant’Alberto
Dal 24 al 25 settembre si terrà a Sant’ Alberto di Ravenna la sagra paesana, che si ripete ogni anno nell’ultimo fine settimana di settembre nella piazza principale del paese, una festa che viene riproposta ogni anno per mantenere le antiche tradizioni del paese. Il programma della festa è il seguente: sabato 24 intrattatenimento musicale, domenica 25, intrattenimenti musicali , lotteria, hobbisti in mostra e a conclusione spettacolo pirotecnico. Durante il periodo della sagra saranno presenti giostre e autoscontro.
Festa di San Michele Bagnacavallo
Dal 29 Settembre al 2 Ottobre
Bagnacavallo è una delle cittadine romagnole fra le più graziose che possano esistere ssul nostro territorio. Tutt’ora il paese in provincia di Ravenna è rinomato per la straordinaria concentrazione di chiese, oratori, conventi, palazzi storici che la caratterizzano. Bagnacavallo oggi si ricorda anche per la festa di San Michele Arcangelo, patrono del paese, che ormai da secoli si celebra il giorno 29 settembre di ogni anno. Per l’occasione si tiene un grande mercato che richiama gente da tutta la Romaagna. Mostre d’arte, concerti e visite guidate, fanno rivivere gli antichi palazzi nobiliari. La sera infine, una girandola di fuoco ricorda a tutti lo svolgimento delle stagioni. La festa di San Michele è la prima vera festa dì autunno di Bagnacavallo. In questo giorno si spande nell’aria il profumo di piccole piacevolezze gastronomiche dal sapore antico, semplice, famigliare.
Entroterra, Feste e sagre a Ravenna, Feste e sagre Brisighella | Patrizio Placuzzi | 
10 novembre 2011 15:52 | 
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