20 e 21 novembre 2010 Il sabadò, dolce tipico romagnolo ripieno di castagna bagnato nella saba, è il protagonista indiscusso della Sagra del Sabadò che si tiene ogni anno a Solarolo. Giunta alla 15° edizione, questa festa gastronomica mira a valorizzare e mantenere viva la tradizione di questo dolce così apprezzato dalle popolazioni contadine romagnole. Leggi »
Giornata della Saba e della Salvia a Riolo Terme
Domenica 17 ottobre La salvia e la saba, due prodotti così particolari e diversi, sono i protagonisti di una delle sagre più famose di Riolo Terme, la Giornata della Saba e della Salvia. Entrambi i prodotti sono infatti indissolubilmente legati alla tradizione rurale della città delle acque. Basti pensare che la pianta officinale campeggia persino nel simbolo di Riolo Terme, mentre il dolce realizzato con il mosto cotto appartiene a […] Leggi »
Sagra del Savor a Montegelli
24, 25, 26 settembre Inizia la ricchissima e variegata stagione di sagre a Sogliano al Rubicone e dintorni. In attesa della celebre e decantata sagra del formaggio di fossa, il piccolo centro di Montegelli ospita la Sagra “de Savor”: la 22esima edizione sarà come sempre dedicata ai dolci tradizionali, a volte sconosciuti o persino dimenticati dalle generazioni più giovani, della cucina romagnola. Non solo savor, dunque, ma anche saba e […] Leggi »